Комиссия в составе членов Общественной палаты района Ляны Камболовой и Вероники Пахомов... — 23 мая 2026 г. в 13:41:45.456
Комиссия в составе членов Общественной палаты района Ляны Камболовой и Вероники Пахомовой, представителя АМС Дигорского муниципального района Тамерлана Корнаева и редакции газеты «Вести Дигории» провела мониторинг организации питания детей в школьных столовых и подготовки к открытию летних лагерей. При проверке учитывались ключевые направления: наличие необходимой документации, соответствие приготовленных блюд утвержденному меню, вес блюд, качество еды и мнение детей, а также санитарное состояние помещений и безопасность. Проверяющие посетили школы №1, 2 и 3 г. Дигоры, с. Синдзикау, с. Мостиздах и ст. Николаевской. Было отмечено, что завтраки и обеды приготовлены согласно меню, объемы блюд соответствовали контрольной порции. Так, например, в школе №1 детям предлагались на завтрак гречневая каша с мясным соусом, чай с сахаром, хлеб, яблоко, то есть полноценный калорийный рацион. Приятно было посмотреть и на внешний вид накрытых столов в школах. Повара и их помощники работают в соответствующей спецодежде, санитарные книжки у всех в наличии. В школах регулярно ведутся журналы бракеража готовой продукции, имеются сертификаты качества продуктов. В помещениях кухонь и столовых поддерживается чистота и порядок, имеются рукомойники, средства гигиены, в ряде школ установлены сушилки для рук. В целом комиссия положительно оценила организацию питания школьников в районе. Однако проверяющие сделали вывод, что при приготовлении блюд необходимо учитывать пищевые предпочтения детей. Как выяснилось, далеко не все любят кукурузную кашу, несмотря на ее очевидную пользу: в тех школах, где ее подавали, осталось много несъеденных порций. Работникам столовых дано право заменять продукты на аналогичные, и им следовало приготовить кашу из другой крупы, хотя бы из той же гречки, которую дети съели бы с аппетитом. Что касается подготовки к работе летних лагерей, то большинство директоров школ высказали пожелания приобрести качественные волейбольные мячи, настольные игры для организации досуга ребят. Хотели бы также пересмотреть меню: ввести в рацион свежие фрукты в ассортименте, кондитерские изделия и выпечку, допустимые для питания детей.