Заморозим малинку, малина ремонтная, даёт урожай два раза за сезон, так что это не посл...
Заморозим малинку, малина ремонтная, даёт урожай два раза за сезон, так что это не последняя, будем ещё собирать😁 Ну и вкусный простой ужин. Оставляю рецепт, "Закуска из печёных овощей"⬇️ Ингредиенты: 🍅Помидоры и баклажаны по 2 кг 🫑Болгарский перец 1кг 🥕Морковь 500гр 🧄Чеснок 2 головки Соль 80 гр Сахар 100 гр Уксус 9% - 50гр Растительное масло 80 гр Перец молотый 1ч.л. Петрушка хороший пучок Баклажаны и болгарский перец выложить на противень, смазать маслом и в духовку на 180 градусов на 40 минут. После духовки накрываем фальгой и оставляем на 30 минут. Помидоры через мясорубку или блендер проварить 10 минут. Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Убираем фальгу и очищаем от кожуры баклажаны и перец и рубим ножом. Чеснок на чеснокодавку. К помидорам добавляем морковь, баклажаны с перцем и чеснок. Перемешать и на огонь и варим 20 минут. Петрушку измельчаем ножом. Добавляем перец, сахар,соль, петрушку и растительное масло , варим 10 минут. В конце добавляем уксус перемешиваем и по баночкам. Под одеялко до полного остывания. Приятного аппетита 🤗