Аллергия. Орехи — один из самых сильных пищевых аллергенов. Вводить их в рацион (особен... — 1 октября 2026 г. в 09:07:17.927
Аллергия. Орехи — один из самых сильных пищевых аллергенов. Вводить их в рацион (особенно детям) нужно с большой осторожностью, начиная с микродоз. Соль и сахар. Соленые и глазированные орехи приносят больше вреда, чем пользы. Соль задерживает воду в организме, а сахар нарушает жировой обмен. Чего избегать: арахиса (это не орех, а бобовая культура, на которую чаще всего возникает аллергия, и он часто бывает заражен плесенью - афлатоксинами), а также импортного горького миндаля в сыром виде (содержит синильную кислоту).
72 просмотров