6. Кисломолочные продукты и квашеная капуста обеспечивают организм кальцием и пробиотик...
6. Кисломолочные продукты и квашеная капуста обеспечивают организм кальцием и пробиотиками. Квашеная капуста, кроме того, является рекордсменом по содержанию витамина С, который необходим для усвоения коллагена и укрепления сосудов, питающих сустав. 7. Крестоцветные овощи (брокколи, цветная и брюссельская капуста) Содержат сульфорафан - соединение, которое, по данным исследований, может замедлять разрушение хрящевой ткани и обладает противовоспалительным эффектом. 8. Цитрусовые фрукты (апельсины, грейпфруты, лимоны) Дополнительный источник витамина С для стимуляции выработки коллагена. 9. Зеленый чай Содержит полифенолы (в частности, эпигаллокатехин-3-галлат), которые могут защищать хрящ от разрушения и подавлять ферменты, вызывающие воспаление. 10. Чеснок и лук Богаты серосодержащими соединениями, которые необходимы для формирования хрящевой ткани и укрепления связок. Для максимальной пользы продукты следует употреблять регулярно, минимизируя при этом сахар, трансжиры и обработанную пищу, которые усиливают системное воспаление в организме. Перед приемом биологически активных добавок (глюкозамина, хондроитина) рекомендуется проконсультироваться с врачом.