🍯 Лосось в низкотемпературном маринаде
🍯 Лосось в низкотемпературном маринаде 🗒️ Ингредиенты: ‣ филе лосося на коже ‣ соевый соус – 4 ст. л. ‣ мёд – 2 ст. л. ‣ тахини – 1 ст. л. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ имбирь – 1 ч. л. ‣ устричный соус – 1 ч. л. ‣ цедра апельсина – 1 ч. л. ‣ кунжутное масло ‣ кунжут, зелёный лук, дольки апельсина 🍽️ Приготовление: 1. Сделать надрезы на филе через каждый сантиметр, не прорезая кожу. 2. Смешать ингредиенты для маринада и тщательно втереть в рыбу, особенно в надрезы. 3. Запекать при 80°C 1 час с слегка приоткрытой дверцей духовки. 4. Затем снизить температуру до 60°C и готовить ещё 20 минут. 5. Подавать, посыпав кунжутом, зелёным луком и добавив дольки апельсина или другие декоративные элементы. Оставь любую реакцию🥰👇
1 029 просмотров