Экономист Ольга Климова о частичной замене мяса и рыбы.
Экономист Ольга Климова о частичной замене мяса и рыбы. Россияне могут начать экономить на мясе и рыбе Сокращение потребления мяса и рыбы наиболее вероятно среди семей с ограниченными доходами. Покупатели могут переходить на более дешевые части туши, внимательнее следить за акциями, уменьшать порции. То есть речь не обязательно идет о полном отказе от мясных продуктов, но их место в повседневном рационе может постепенно сокращаться. Часть потребности в белке можно восполнить за счет более доступных продуктов. Основой бюджетного меню могут стать крупы, картофель, сезонные овощи, бобовые и яйца. Фасоль, горох и чечевица помогут разнообразить питание и частично заменить мясо по содержанию белка. При этом полностью исключать животные продукты без учета индивидуальных потребностей организма эксперт не рекомендует. Где есть белок? ulsk24
Канал в каталоге Максиметера
318 подписчиков · Новости