КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И ОСТАНОВИТЬСЯ УЖЕ СЛОЖНО
КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И ОСТАНОВИТЬСЯ УЖЕ СЛОЖНО Кабачки по-корейски получаются яркими по вкусу благодаря приправе для корейской моркови, в состав которой входит глютамат натрия. Особенность этой заготовки в том, что и кабачки, и морковь натираются на тёрке для корейской моркови. Ингредиенты Кабачки — 3 кг Морковь — 500 грамм Лук — 500 грамм Подсолнечное масло — 1 стакан Чеснок — 2 головки Сахар — 1 стакан Соль — 2 ст. ложки с горкой Острая приправа для корейской моркови — 1 пачка, кому надо поострее, добавьте ещё Уксус 9% — 100 грамм Приготовление 1. Кабачки натрите на тёрке для корейской моркови. 2. Морковь также измельчите на тёрке для корейской моркови. 3. Лук мелко нарежьте, а чеснок натрите на мелкой тёрке. 4. Соедините кабачки, морковь, лук и чеснок. Добавьте подсолнечное масло, сахар, соль, острую приправу для корейской моркови и 9% уксус. 5. Всё тщательно перемешайте и оставьте на час. 6. Разложите массу по стерилизованным банкам. 7. Стерилизуйте 500-грамм банки 20 минут, а 700-грамм банки — 25 минут. Выход 7 баночек 700 грамм. #ВыращиваниеОвощей #ВыращиваниеРассады #ОгородБезХлопот #СекретыОгорода