Су-шеф
Су-шеф 100000 ₽ Обязанности: • Организация работы цеха и контроль дисциплины • Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд грузинской кухни (хачапури, хинкали, салаты) • Участие в приготовлении блюд (активная работа за линией) • Контроль свежести продуктов, соблюдение сроков годности и товарного соседства • Проведение инвентаризаций и подготовка заявок поставщикам • Соблюдение санитарных норм (СанПиН) и чистоты на рабочем месте. Участие в ген.уборках Требования: • Опыт работы Су-шефом или старшим поваром от 1 года • Знание грузинской кухни приветствуется (научим нюансам, но база нужна) • Навыки управления коллективом • Ответственность, стрессоустойчивость и умение работать в высоком темпе Мы предлагаем: • График: 3/3, 5/2 • Смена: с 9:00 до 22:00 • Официальное оформление по ТК РФ • Питание за счет заведения Контакты: +79787902727 #Работа #Вакансии #Пермь