Чахохбили! Вкус блюда узнаётся с первой ложки — и узнаётся не по одному компоненту, а п...
Чахохбили! Вкус блюда узнаётся с первой ложки — и узнаётся не по одному компоненту, а по тому, как они соединяются в целое. Курица здесь мягкая, пропитанная соусом насквозь, и соус этот держится на грани между рагу и подливой. Оно густое, насыщенное, с кислинкой от томатов и остротой от перца. Аромат вторит вкусу: томат, зелень, немного остроты, и всё это вместе создаёт ощущение домашней, согревающей еды.
46 просмотров