Бугурусланцы на ярмарке сделали запасы на зиму
Бугурусланцы на ярмарке сделали запасы на зиму 17 октября торговые ряды традиционной осенней ярмарки развернулись в центре Бугруслана. Люди спешили туда, захватив вместительные сумки, мешки и пакеты. Бойкая торговля растительным маслом шла у палатки КФХ Александра Сотникова из Завьяловки. В рекламе эта продукция не нуждается, рабочие только успевали снимать коробки с «КАМАЗА» и передавать на прилавок. Привезли шесть с половиной тонн, всё уйдёт, говорит Александр Михайлович. – Масло нескольких видов. К примеру, подсолнечное высокоолеиновое, оно по качеству почти как оливковое, но гораздо дешевле. Охотно берут люди льняное, рыжиковое, рапсовое, горчичное масла. Фермер сказал о том, что урожай нынче выращен хороший, а вот с реализацией из-за низких закупочных цен беда. В этих условиях своя переработка семечек – хорошее подспорье. Александр Котков из села Баймаково тоже предлагал масло, а ещё рыбу, выращенную в прудовом хозяйстве. Масло из подсолнечника горячим методом мы делаем по старому рецепту, оборудование нашли и восстановили, рассказал Александр. – Уже всё, что привезли, продали. И караси на «ура» ушли. Ещё карпов берут. Немало было машин с капустой из Матвеевского района. Многие бугурусланцы целенаправленно шли за ней, брали сетками и мешками для квашения и зимнего хранения. Охотно брали и картофель, лук, морковь. Нынче из-за июньского наводнения многие остались без урожая овощей, поэтому использовали возможность сделать запасы по приемлемым ценам. Целый ряд заняли пасечники из нескольких районов нашей области. Мёд, соты, перга, прополис находили своего покупателя. Привлекали внимание пышные шары хризантем, саженцы плодовых деревьев и кустарников, выращенные соседями из Самарской области. Из Татарстана привезли валенки и валяные галоши и тапочки – зима не за горами! Пользовалась спросом продукция местного ООО «Чемпион»: одеяла и покрывала, постельное бельё и полотенца. А из Новосергиевки привезли сделанные в мастерской Михаила Перетятько красивые деревянные стулья и табуреты, берестяные шкатулки и туеса. Была возможность у пришедших на ярмарку попробовать несколько сортов сыра из козьего молока. Дегустацию проводила сама хозяйка Лада Решетникова из Красногвардейского района. Она рассказала, что стала победительницей регионального конкурса, получила грант, будет увеличивать поголовье коз и производство сыров. Как всегда, покупатели охотно приобретали мясопродукты ООО «Искра», выпечку ООО «Кондитер». Каждый, кто хотел, нашел на ярмарке товар по душе и по карману. И продавцы не остались в накладе. Как говорится, все при своих интересах. Вера Кабанова