Домашние беляши!

Домашние беляши! Для теста: • 500 г муки • 250 мл теплого молока • 1 ч.л. сахара • 1 ч.л. соли • 1 пакет сухих дрожжей • 2 ст.л. растительного масла Для начинки: • 400 г мясного фарша • 1 большая луковица • 1–2 зубчика чеснока (по желанию) • Соль, перец по вкусу • Специи по желанию (например, зира или черный перец) Рецепт приготовления: 1. Приготовьте тесто: – В тёплое молоко добавить сахар, соль и сухие дрожжи, перемешать. – Постепенно добавить муку, затем растительное масло. – Замесить мягкое и эластичное тесто, накрыть и оставить подходить примерно на 1 час. 2. Приготовьте начинку: – Лук и чеснок мелко нарезать или пропустить через мясорубку. – Смешать с мясным фаршем. – Добавить соль, перец и специи по вкусу, хорошо перемешать. 3. Формирование беляшей: – Тесто разделить на небольшие кусочки, каждый раскатать в круг. – В центр положить начинку, защипнуть края, оставив небольшое отверстие сверху. – Дать расстояться 10–15 минут. 4. Выпекание или обжаривание: – Можно жарить беляши на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. – Либо выпекать в духовке при 180°C до готовности (около 25-30 минут). Приятного аппетита!