ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА Такую рыбку очень просто приготовить дома. Получается нежная, ароматная и уже через сутки её можно подавать к столу ❤ Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Лук — 1 крупная луковица Гвоздика — 5–8 шт. Чёрный душистый перец — 10–15 горошин Лавровый лист — 5 шт. Для рассола: Вода — 500 мл Соль — 2,5 ст. л. Сахар — 1,5 ст. л. Растительное масло — 2–3 ст. л. Приготовление: У скумбрии отрежьте головы, удалите внутренности и хорошо промойте. Нарежьте рыбу порционными кусочками. Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. В банку или подходящую ёмкость укладывайте слоями скумбрию и лук, добавляя гвоздику, горошины перца и лавровый лист. Воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар и растительное масло. Перемешайте и снимите с огня. Рассол полностью остудите и залейте им рыбу. Накройте ёмкость крышкой и уберите в холодильник. Уже через 24 часа можно пробовать! Получается очень вкусная домашняя скумбрия — с картошечкой просто объедение 😋