🧄 Чесночная курица с картофелем
🧄 Чесночная курица с картофелем 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 700 г ‣ куриное филе бедра – 500 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 6 зубчиков ‣ мука – 2-3 ст.л ‣ куриный бульон – 400 мл ‣ сливки 20% – 120 мл ‣ сыр – 80 г ‣ петрушка – по вкусу ‣ соль, перец, паприка, сушёный чеснок – по вкусу ‣ масло растительное – для жарки и запекания 🍽 Приготовление: 1. Картофель нарезаем кубиками, солим, перчим, добавляем сушёный чеснок, паприку и немного масла. Перемешиваем и запекаем при 200°С 20 мин. 2. Курицу нарезаем кубиками, солим, перчим, посыпаем паприкой и обжариваем на сильном огне 5 мин. 3. Добавляем мелко нарезанный лук, убавляем огонь и жарим 3-4 мин. 4. Добавляем чеснок, перемешиваем. Через минуту вводим муку, тщательно перемешиваем. 5. Вливаем куриный бульон, постоянно помешивая. 6. Добавляем сливки, готовим 2-3 мин до загустения соуса. 7. Добавляем петрушку и запечённый картофель, перемешиваем. 8. Посыпаем сыром, и в духовку при 220°С на 5 мин до расплавления сыра. | #горячее