Комиссия «Кодекс Алиментариус» утвердила «Стратегический план на 2026–2031 годы» — 29 июля 2026 г. в 10:00:03.152
Комиссия «Кодекс Алиментариус» утвердила «Стратегический план на 2026–2031 годы» ⠀ Сформулированные цели: ⠀1. Научно обоснованные стандарты для защиты потребителей и торговли; ⠀2. Улучшение координации Кодекса для эффективной разработки стандартов; ⠀3. Укрепление сотрудничества с международными организациями; ⠀4. Повышение осведомленности о стандартах Кодекса. Скачать план на русском языке можно по ссылке: ➡️ fao.org/fao-who-codexalimentarius ⠀ ⠀ ⠀ 📝 Термин недели: Кодекс Алиментариус ⠀ ⠀— это международный свод пищевых стандартов, методических указаний и правил, созданный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН и Всемирной организацией здравоохранения в 1963 году. Комиссия объединяет 188 стран, 1 организацию (ЕС) и 243 аккредитованных наблюдателя. ⠀ Цель — защита здоровья потребителей и обеспечение добросовестной торговли продовольствием на международном рынке. ⠀ Влияние Кодекса Алиментариус на пищепром: ⠀• Задает международную базу для национального законодательства (например, техрегламентов ЕАЭС); ⠀• Регламентирует нормы гигиены пищевых продуктов, использование пищевых добавок и ветеринарных препаратов; ⠀• Определяет допустимые уровни загрязняющих примесей и остатков пестицидов; ⠀• Задает правила маркировки, методов анализа и отбора проб сырья; ⠀• Служит эталоном при разрешении торговых споров во Всемирной торговой организации. ⠀ Стандарты Кодекса носят рекомендательный характер, но именно на них опираются национальные регуляторы при разработке обязательных требований к пищевым производствам.