Этот суп — удачное сочетание нежной курицы, лесных грибов и легкой яблочной кислинки 🍲
Этот суп — удачное сочетание нежной курицы, лесных грибов и легкой яблочной кислинки 🍲 А за ингредиентами — в Заботливые цены! ✅ Ингредиенты: — бульон куриный — 1 л; — филе куриной грудки — 2 шт.; — грибы лесные — 400 г; — яблоки крупные — 2 шт.; — морковь — 2 шт.; — сельдерей — 2 черешка; — лук-порей — 2 стебля; — сливки 20% — 120 мл; — масло сливочное — 25 г; — масло оливковое — 2 ст. л.; — тимьян, соль и перец — по вкусу. ✅ Приготовление: 1. Отварите куриное филе в бульоне (20–25 мин), разберите на волокна, бульон процедите. 2. Нарежьте овощи, грибы и яблоки. 3. Обжарьте лук, морковь, сельдерей, грибы и яблоки на смеси масел. 4. Переложите овощи в бульон, поварите, добавьте сливки и слегка взбейте блендером. 5. Верните суп на огонь, добавьте курицу и прогрейте 3–4 мин. 6. Подавайте, украсив грибами, кусочками курицы и тимьяном. Приятного аппетита!