Проводим лето холодным супчиком? 🥗
Проводим лето холодным супчиком? 🥗 Сохраняйте себе, делитесь с друзьями! А за ингредиентами — в Заботливые цены. Ингредиенты: — свёкла варёная — 150 г; — кефир — 1 л; — яйца варёные — 3 шт.; — огурец свежий — 150 г; — зелень свежая — 30 г; — картофель — 300 г; — масло растительное для жарки — 40 мл; — соль — 2 ч. л.; — перец чёрный молотый — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте свёклу — нарежьте её аккуратными мелкими кубиками. 2. Яйца очистите и превратите в кубики, аналогично нарежьте свежий огурец, а затем соедините эти ингредиенты со свёклой. 3. Зелень мелко нашинкуйте и добавьте в миску, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте — так получится основа для свекольника. 4. Картофель нарежьте ломтиками и обжарьте до золотистости на растительном масле, слегка посолив по вкусу. 5. При подаче разложите свекольную смесь по тарелкам, залейте ледяным кефиром. 6. В каждую порцию положите немного жареного картофеля, украсьте щепоткой свежей зелени — и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!