🥘 Жюльен с курицей и грибами — классическое блюдо с нежным сливочным вкусом и аппетитн...
🥘 Жюльен с курицей и грибами — классическое блюдо с нежным сливочным вкусом и аппетитной сырной корочкой. А за ингредиентами приглашаем в Заботливые цены! 🍴 Ингредиенты: — Куриное филе — 400 г; — шампиньоны — 300 г; — репчатый лук — 1 шт.; — твёрдый сыр — 150 г; — сливки 20 % жирности — 200 мл; — мука — 1 ст. л.; — сливочное масло — 50 г; — соль, чёрный молотый перец — по вкусу; — растительное масло для жарки. ㅤ 🍴 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, грибы — тонкими ломтиками, лук — мелкими кубиками. Сыр натрите. 2. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки, посолите и поперчите. Переложите на тарелку. 3. В той же сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы. Жарьте, пока не выпарится жидкость, посолите и поперчите. 4. Смешайте сливки с мукой до однородности, влейте к грибам с луком. Готовьте на среднем огне до загустения соуса. 5. Верните курицу в сковороду, перемешайте и прогрейте. 6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите смесь по кокотницам или керамическим формам, посыпьте сыром. Запекайте 15–20 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! ❤️ㅤ ㅤ 📍Подписывайтесь на Заботливые цены