Когда хочется наполнить дом тёплым цитрусовым ароматом и согреться в прохладный день, э...
Когда хочется наполнить дом тёплым цитрусовым ароматом и согреться в прохладный день, этот пирог станет лучшим решением 🍊 А за ингредиентами — в Заботливые цены! 🍽 Ингредиенты: — мякоть тыквы — 500 г; — апельсин — 1 шт.; — сахар — 180 г; — мука — 280 г; — сливочное масло — 250 г; — желтки — 4 шт.; — разрыхлитель — 5 г. 🍽 Приготовление: 1. Натрите тыкву на крупной терке и отожмите лишний сок. Очищенный апельсин нарежьте небольшими кусочками, соедините с тыквой и 100 г сахара. 2. Желтки взбейте с оставшимся сахаром (80 г), добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте и уберите в холодильник на 40–60 минут. 3. Просейте в миску муку с разрыхлителем. Выложите сверху охлажденную яично-масляную массу и быстро порубите все ножом до состояния крупной крошки. 4. Выстелите форму бумагой для выпечки и выложите ровным слоем примерно 2/3 получившейся крошки. 5. Равномерно распределите сверху тыквенно-апельсиновую начинку и засыпьте ее оставшейся частью теста. 6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до аппетитной золотистой корочки. Перед подачей полностью остудите. Приятного аппетита!