Суп-пюре из тыквы с имбирём и корицей (4-5 порций). Ингредиенты:
Суп-пюре из тыквы с имбирём и корицей (4-5 порций). Ингредиенты: • тыква очищенная — 500 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • имбирь свежий — 40 г • масло гхи • вода/овощной бульон — 800 мл • корица молотая — 1/2 ч.л. • чёрный перец • петрушка Приготовление: очистить и нарезать овощи: тыкву кубиками, лук и морковь — мелко, чеснок измельчить. Обжарить лук с морковью на масле гхи. Добавить тыкву, чеснок и тёртый имбирь, залить бульоном (овощным или водой). Варить до мягкости тыквы (≈ 20-25 минут). Измельчить блендером до однородности. Добавить специи, прогреть. Подавать с зеленью 🥬 #рецептыбезлишнегосаленойковальчук
3 198 просмотров