А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО МЫ ПИЛИМ РЫБУ ПРЯМО ЗАМОРОЖЕННОЙ? 👀
А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО МЫ ПИЛИМ РЫБУ ПРЯМО ЗАМОРОЖЕННОЙ? 👀 У нас появилось много новых подписчиков. И, как оказалось, для многих это стало настоящим открытием. Да, мы не размораживаем рыбу перед разделкой. Получили замороженную тушку → пилим её замороженной → делаем стейки или пропилы → вакуумируем тоже замороженной. И с форелью абсолютно так же. Никаких: ❌ разморозили ❌разделали ❌снова заморозили Рыба один раз замораживается у производителя, а дальше сохраняет замороженное состояние вплоть до вашего холодильника. А уже там — спокойная разморозка без спешки. Идеально — в холодильнике. Так рыба максимально сохраняет то, за что мы её и любим: вкус, текстуру и свои природные качества. А вы раньше знали, что мы пилим рыбу именно так?
103 просмотров