Проверили безопасность астраханского улова
Проверили безопасность астраханского улова В Икрянинском районе ветеринарные специалисты обследовали шесть участков промысла: рыбу проверили на гельминтов и оценили безопасность всего улова. Некоторую рыбу признали условно годной. Чтобы обеззаразить её и избежать описторхоза и дифиллоботриоза, нужно выбрать один из способов: заморозить при −28–−32 °C минимум на 32 часа, засолить с 14% соли на 21 сутки либо тщательно варить или жарить не менее 25–30 минут. Без ограничений разрешили продажу прудовых карповых — сазана, карпа, амура и толстолобика, а также речных сазана и карася. Остальную рыбу перед реализацией необходимо заморозить. Прислать новость Подписаться на нас
163 просмотров