На мясопредприятии под Смоленском нашли нарушения
На мясопредприятии под Смоленском нашли нарушения Россельхознадзор выявил несоблюдение требований у ИП Д. В. Нозикова в Починковском районе Смоленской области. На потолке термического отделения была грязь, упаковку использовали повторно с нарушениями. Система контроля не предусматривала проверку сырья на токсины и остатки лекарств, а готовой продукции — на радионуклиды. В колбасе обнаружили бактерии группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня КМАФАнМ. На этикетках не указали срок годности, условия хранения и номер партии. По данным системы «Меркурий», документы относили сырьё к свинине, хотя продукцию фактически выпускали из мяса птицы. Материалы проверки направлены в прокуратуру для возбуждения административного дела. Прислать новость Подписаться на нас