В рубрике «Доктор советует» заведующая поликлиникой Лилия Исеновна Бахова рассказывает ... — 14 июля 2026 г. в 10:01:44.744
В рубрике «Доктор советует» заведующая поликлиникой Лилия Исеновна Бахова рассказывает об опасности уличной еды для детей летом: «Лето - время прогулок, путешествий и отдыха. И очень часто во время прогулки возникает соблазн купить ребенку шаурму, шашлык, хот-дог или другую уличную еду. Но прежде чем сделать такой выбор, стоит задуматься о безопасности. Детский организм гораздо чувствительнее к некачественным продуктам. Даже незначительное нарушение условий хранения или приготовления пищи может стать причиной кишечной инфекции. Особенно осторожными следует быть с: ❌ шаурмой; ❌ шашлыком; ❌ хот-догами; ❌ бургерами; ❌ салатами с майонезом; ❌ выпечкой и кремовыми десертами, которые долго находятся без холодильника. Шашлык и шаурма плохо прожаренные, до конца не приготовленное мясо может быть источником глистных инвазий, таких как эхинококкоз, бычий цепень, свиной цепень. Плохо термически обработанная рыба также несет в себе опасность для здоровья, в виде описторхоза, трихинеллеза и других глистных инвазий. Плохо промытыми овощами и фруктами можно заразиться не только бактериальными инфекциями, но и глистными инвазиями! ❓Почему это опасно? В жаркую погоду бактерии размножаются очень быстро. Если мясо недостаточно прожарено или продукты долго находились при высокой температуре, риск пищевого отравления значительно возрастает. ❓Как защитить ребенка? ✔️ Покупайте еду только в проверенных местах, где соблюдаются санитарные нормы. ✔️ Следите, чтобы блюда готовились непосредственно перед подачей. ✔️ Не приобретайте продукты, которые долго лежат на витрине без охлаждения. ✔️ Обязательно мойте руки перед едой или используйте антисептик. ✔️ Для маленьких детей предпочтительнее брать перекус, приготовленный дома. Если после приема пищи у ребенка появились тошнота, рвота, боль в животе, жидкий стул или повысилась температура, не занимайтесь самолечением. Необходимо как можно скорее обратиться к врачу. Пусть летние прогулки приносят только приятные впечатления, а питание будет не только вкусным, но и безопасным!»