🔊 Кубок Кашковского: итоги главного медового чемпионата Сибири❕❕❕
🔊 Кубок Кашковского: итоги главного медового чемпионата Сибири❕❕❕ В Новосибирске в рамках форума пчеловодов состоялся открытый медовый чемпионат Сибири — «Кубок Кашковского 2026». Площадкой для проведения стал Университет биотехнологий, а экспертная комиссия была представлена ведущими учёными, профессорами и специалистами по органолептической оценке мёда из Томска, Новосибирска, Барнаула, Москвы, Уфы и Грозного. 🏅 Результаты Республики Башкортостан: • 4 место в командном состязании регионов • 12 пчеловодов приняли участие в личном первенстве • 3 из них стали призёрами 🍯 Победители в номинациях: 🥇 «Липовый мёд» — 1 место у Марата Идрисова (Уфимский район) 🥈 «Липовый мёд» — 2 место у Ильнара Сулейманова (Краснокамский район) 🥈 «Мёд светлый полифлорный» — 2 место у Артёма Черникова (Бирский район) Поздравляем пчеловодов с заслуженными наградами и благодарим всех участников от республики! 🧑🔬 О масштабах чемпионата рассказала Ирина Миронова, доктор биологических наук, заведующая кафедрой технологии мясных, молочных продуктов и химии Башкирского ГАУ, заместитель экспертной комиссии: «136 участников из 27 регионов России предоставили на суд экспертов 286 образцов мёда, которые оценивались в 13 номинациях. 35 образцов поступило от 12 пчеловодов Башкортостана. Наша работа выходила за рамки обычной дегустации сладкого продукта. Мы, используя научные знания о мёде, рассматривали его как сложный функциональный продукт, качество и польза которого напрямую зависят от соблюдения технологии получения и хранения». 📌 Планы на будущее: в ближайшее время планируется сформировать реестр эталонных образцов мёда, который станет ориентиром для всей отрасли. 📞 Тел. для связи: +7 913 900 83 07 +7 983 005 91 62 (max) Следите за новостями ИДПО — впереди новые чемпионаты и программы для пчеловодов!