Сливовые булочки
Сливовые булочки ⏰ 15 минут 🌡️ 170 °C 📖 Ингредиенты для теста: Молоко теплое 130 мл Яйцо маленькое комнатной температуры 1 шт. Дрожжи сухие 5 г Сахар 30 г Ванильный экстракт 1 ч.л. Масло растопленное (не горячее!) 35 г Мука пшеничная 280 г Протеин 1 шт. (для смазывания краев перед выпечкой) 📖 Хлебные крошки: Мука 35 г Масло холодное 25 г Сахар 15 г 📖 Сливовое варенье: Сливы 250 г Сахар коричневый 15 г Лимонный сок 1 ч.л. Картофельный крахмал 1 ч.л. Вода 1 ч.л.