Искандер кебаб в казане на костре 🥩
Искандер кебаб в казане на костре 🥩 Ингредиенты: Чиабатта Говядина Сливочное масло Растительное масло Лук Перец горошком Сушеный чеснок Паприка Соль Картофель фри Томатная паста Помидоры Сахар Чеснок Укроп Греческий йогурт Приготовление: 1. Чиабатта нарезаю кубиком, обжариваю в казане на сливочном масле минут 5, помешивать нужно постоянно. 2. Далее говядину нарезаю тонко, для этого рекомендую мясо поместить в морозильную камеру на пару часов. В казане на растительном масле обжариваю говядину минут 7, следом запускаю лук. 3. В ступе измельчаю перец, сушеный чеснок, паприку и соль. Специи добавляю к мясу, перемешиваю и можно доставать. 4. Настала очередь картошки фри, жарю в казане в большом количестве масла до готовности. Кстати эти специи идут также к чиабатта и картошки фри. 5. Для томатного соуса в казане на сливочном масле обжариваю томатную пасту, добавляю свежие помидоры, не много воды, чеснок, соль и сахар, готовлю минут 7. 6. А для белого соуса к греческому йогурту добавляю укроп, чеснок и соль. 7. Осталось все собрать на лягане и можно искандер кебаб подавать к столу. По итогу получаем вкусное мясо, картофель фри который любят все и сухарики обжаренные на сливочном масле, все это дело подаем с двумя разными соусами. Это очень вкусно, приятного аппетита! Загородный формат