Без категории · 25 сентября 2026 г.

🥘 25 сентября – День приготовления пищи — 25 сентября 2026 г. в 08:30:01.569

🥘 25 сентября – День приготовления пищи Сегодня отмечают свой «профессиональный» праздник все, кто любит и умеет готовить. Но у этого дня есть и вторая, не менее важная сторона – безопасность еды на нашей кухне. Приготовление пищи – процесс ответственный. От того, как мы моем, храним и обрабатываем продукты, напрямую зависит наше здоровье. Именно соблюдение санитарных правил помогает снизить уровень инфекционной и алиментарной заболеваемости, а также предотвратить пищевые отравления. Делимся ключевыми правилами, которые стоит помнить каждому 👇 Чтобы сохранить максимум полезных веществ: 🔹 размораживайте мясо только на воздухе; 🔹 очищайте овощи и фрукты перед приготовлением; 🔹 крупы и бобовые замачивайте в холодной воде на 2-3 часа; 🔹 минимизируйте контакт очищенных и нарезанных продуктов с водой и воздухом; 🔹 снимайте кожуру с овощей и фруктов тонким слоем. 🛒 Покупка продуктов Отдавайте предпочтение местам санкционированной торговли. Выбирайте свежие продукты без признаков порчи. 🧼 Гигиена на кухне 🔸 мойте руки с мылом перед приготовлением; 🔸 используйте отдельные ножи и доски для разных продуктов; 🔸 регулярно очищайте поверхности и кухонную ветошь. 🔥 Термическая обработка Отдавайте предпочтение полезным методам: приготовлению на пару, тушению, запеканию. Мясо, птица и рыба должны быть полностью проварены или прожарены. Яйца варите вкрутую – сырыми их употреблять нельзя. ❄️ Хранение Учитывайте сроки годности, температурный режим и товарное соседство. Готовые блюда не рекомендуется оставлять при комнатной температуре дольше 2 часов. ✅ Соблюдение этих простых рекомендаций – надёжная защита от пищевых отравлений. Готовьте с удовольствием и на здоровье! 🍽 #Роспотребнадзор_Тула #Санпросвет