Недавно Екатерина Вершинина в своём видео говорила о том, что при хронической усталости... — 25 июня 2026 г. в 07:35:18.747
Недавно Екатерина Вершинина в своём видео говорила о том, что при хронической усталости из рациона нужно исключить на несколько дней рафинированные сахара (🎥ссылка на видео, если не смотрели: https://vk.com/video-236549942_456239051). Но что это такое на самом деле? Давайте разберёмся. Что такое рафинированный сахар Рафинированный сахар — это продукт, прошедший полную очистку от любых примесей, минералов, витаминов и клетчатки. В нём остаются только чистые молекулы глюкозы и фруктозы. Именно поэтому он так быстро всасывается и даёт мгновенный скачок сахара в крови. В отличие от натурального сахара, который содержится во фруктах вместе с клетчаткой (которая замедляет усвоение), рафинированный сахар — это «быстрый» углевод, который моментально повышает уровень глюкозы и провоцирует выброс инсулина. Где прячется рафинированный сахар Самые очевидные источники — это белый сахар в чистом виде, конфеты, торты, печенье, мороженое, сладкие газированные напитки и пакетированные соки (в одной банке газировки может быть до 40 г сахара, почти 10 чайных ложек). А также вся выпечка из белой муки — хлеб, булочки, круассаны, макароны. Но есть и скрытые источники, о которых многие не догадываются. Сахар добавляют во фруктовые йогурты — в одной баночке может быть 6–12 г на 100 г. В соусы — кетчуп, соевый соус, заправки для салатов, соус терияки. В готовые завтраки и мюсли — даже те, что позиционируются как полезные. В колбасные изделия — для вкуса и цвета. В консервированные овощи и фрукты. Даже в алкоголь, особенно в ликёры и сладкие коктейли. Как сахар прячется на этикетках Самая коварная особенность рафинированного сахара — он прячется под разными названиями. Производители не всегда пишут «сахар». Вместо этого в составе вы можете встретить: сироп агавы, кукурузный или кленовый сироп, инвертный сироп, тростниковый или кокосовый сахар, фруктозу, глюкозу, мальтозу, декстрозу, сахарозу, мальтодекстрин, концентрат фруктового сока, патоку и нектар агавы. Важное правило: чем ближе к началу списка ингредиентов стоит сахар или любой из его «двойников», тем больше его в продукте. Если вы видите несколько видов сахара, которые перечислены в конце — в сумме их может быть очень много. Почему это вредно Рафинированный сахар вызывает резкие скачки инсулина, что способствует накоплению жировой ткани и развитию инсулинорезистентности. Он не содержит полезных веществ — ни витаминов, ни минералов, ни клетчатки. Он провоцирует тягу к сладкому: после резкого подъёма сахара следует резкое падение, и организм снова требует новую порцию. Кроме того, он повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и ожирения, а также способствует хроническому воспалению, которое лежит в основе многих возрастных изменений. Что делать Начните с малого: приучите себя читать этикетки. Ищите не только слово «сахар», но и все его скрытые названия. Постепенно заменяйте продукты с высоким содержанием сахара на натуральные альтернативы — фрукты, ягоды, сухофрукты в умеренном количестве, мёд. Главное — осознанность. Зная, как сахар прячется на полках, вы сможете делать выбор в пользу своего здоровья 🌸 🌸 Подписывайтесь на наши соцсети — там много полезного о здоровье, гормонах и питании 👉 Мы в Телеграм: https://t.me/factormolodosti 👉 Мы в Макс: https://max.ru/id250902462949_biz 👉 Мы в ВК: https://vk.com/club236549942