ГРИБОЧКИ НА ЗИМУ
ГРИБОЧКИ НА ЗИМУ Маринад: на 1л воды 1 ст.л соли с горкой, гвоздика 3-4 шт, лавровый лист 2 шт, четный перец горошком, уксус 1ст.л Грибы; опята Грибы промыть, залить водой и поставить на плиту . После закипания убрать образовавшуюся пену, немного посолить и варить примерно 20 минут. Грибы откинуть на дуршлаг и промыть. Залить чистой водой, добавить соль, лавровый лист, перец, гвоздику и варить еще 30-40минут. В конце добавить 1 ст.л уксуса, закатать в стерильные банки и поставить остывать под плед Рецепт очень простой, так готовила грибы еще моя бабушка , без добавления сахара и с небольшим количеством уксуса . Грибочки получаются вкусные! При засолке лесных грибов я не добавляю ничего лишнего. Приправы,масло, чеснок или лук добавляю уже в тарелку, после вскрытия банки. Всем приятного аппетита! ДАЧА НА РЕЛАКСЕ