ХР

ХитрЮлькины рецепты

Еда и рецепты · 12 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🎉 Булочки-выскочки: ленивые профитроли, которые покоряют с первого взгляда! 🎉

🎉 Булочки-выскочки: ленивые профитроли, которые покоряют с первого взгляда! 🎉 Хотите удивить гостей на праздничном столе, порадовать близких на утреннем чаепитии или просто приготовить что-то особенное к перекусу? Тогда эти булочки - идеальный вариант! 😍 Они такие универсальные: нейтральный вкус позволяет сочетать их и со сладкими, и с солёными начинками. Творожный сыр, взбитые сливки, карамелизированные фрукты, джем, салаты, жареные грибы, красная рыба или даже икра - фантазируйте без границ! 😋 А самое крутое? При выпечке они сильно увеличиваются в размерах и становятся пустотелыми внутри - прямо как заварные пирожные. Можно начинять, а можно подавать без начинки вместо хлеба. ✨ Ингредиенты:📝 ✔️ пшеничная мука 140 г.; ✔️ куриные яйца 2 шт.; ✔️ сливочное масло 1 ст. л.; ✔️ молоко 200 мл.; ✔️ соль ⅓ ч. л. 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Растопите масло до мягкого состояния. 2️⃣ В миске соедините яйца и соль, взбейте венчиком до однородности. 3️⃣ Добавьте масло и молоко, тщательно перемешайте. 4️⃣ Постепенно всыпайте муку и взбивайте до консистенции теста на блины. 5️⃣ Разлейте тесто в формочки для кексов (наполовину). 6️⃣ Выпекайте 15 минут при 200 °C, затем ещё 15 минут при 160 °C. ⚠️ Важно: не открывайте духовку - булочки сразу осядут, как эклеры! 7️⃣ Достаньте из форм, сделайте надрез, чтобы выпустить пар. 8️⃣ Остудите и начиняйте по вкусу. Приятного аппетита! 💛 #ХитрюлькиныРецепты #выпечка #булочки #ленивыепрофитроли #вкусняшки #рецепты #кулинария #простойрецепт #праздничныйстол #идеидлязавтрака