🍞 Необычный хлеб "Ухо слона": просто, вкусно и очень эффектно! 😍 — 20 июня 2026 г. в 05:00:09.020
🍞 Необычный хлеб "Ухо слона": просто, вкусно и очень эффектно! 😍 Хотите удивить близких необычной выпечкой? Попробуйте приготовить хлеб "Ухо слона" - он мягкий, как пух, с нежным сливочным вкусом и оригинальной формой, напоминающей… ну, вы уже поняли! 😏✨ Что понадобится:📝 Для теста: ✔️ молоко 250 мл.; ✔️ сухие дрожжи 10 г.; ✔️ сахар 1 ч. л.; ✔️ соль 0,5 ч. л.; ✔️ мука 3 стакана. Дополнительно: ✔️ сливочное масло 100 г. (для прослойки); ✔️ яичный желток 1 шт. (для смазывания); ✔️ семена кунжута 3 ст. л. (для украшения, по желанию). Как готовить: 1️⃣ Приготовьте опару: смешайте тёплое молоко, сахар, дрожжи и 2 ч. л. муки. Оставьте в тёплом месте на 15-20 минут, пока не появится "шапочка". 🥛🍞 2️⃣ Добавьте в опару соль и постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто. Не делайте его слишком тугим! 🤲 3️⃣ Разделите тесто на 12 частей и скатайте шарики. Раскатайте каждый в лепёшку (примерно половина диаметра формы). 🔪 4️⃣ Растопите сливочное масло. Смажьте форму, затем обмакивайте каждую лепёшку в масло и укладывайте внахлёст по кругу. 🧈 5️⃣ Оставьте на 20 минут для расстойки. Затем смажьте желтком и посыпьте кунжутом. 🌼 6️⃣ Выпекайте в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах. 🔥 7️⃣ Достаньте золотистый, ароматный хлеб и дайте немного остыть. Готово! 🎉 Наслаждайтесь хрустящей корочкой и воздушным мякишем - идеально к супу, салату или просто с маслом и чаем! ☕🍽️ 💬 Пробовали такой хлеб? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇 #Рецепт #Хлеб #УхоСлона #Выпечка #Кулинария #ДомашниеРецепты #Вкусно #ПростыеРецепты #КулинарныеИдеи 😍🍞✨