Штрудель с клубникой — лакомство, которое идеально подойдёт как для праздничного стола,...
Штрудель с клубникой — лакомство, которое идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для уютных семейных вечеров. 😋 Ингредиенты: Для теста: Мука – 225 г; Вода – 115 мл; Масло растительное – 25 мл; Щепоточка соли; Корица молотая ароматная – 1 чайная ложка. Для начинки: Клубника (можно замороженную) – 400 г; Сахар – 2 ст. л.; Кукурузный крахмал – 1 ст. л. ; Сливочное масло – 50 г. Приготовление: Высыпаем муку горкой, добавляем соль, сахар и корицу.Аккуратно вливаем теплую воду и масло. Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и даём час отдохнуть. Готовим начинку. Нарезаем клубнику небольшими кусочками, посыпаем сахаром и крахмалом, перемешиваем на сковороде в течение 5 минут. Тесто выкладываем на слегка присыпаную мукой поверхность и раскатываем тонким слоем. Выкладываем сверху начинку ровным слоем. Оставляем небольшие края свободными, чтобы можно было красиво завернуть рулетик 🌟 Сворачиваем штрудель , не забывая защипнуть краешки. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазанный маслом, выкладываем будущий шедевр и отправляем в разогретую до180 градусов духовку на 30 минут. Через полчаса достаём штрудель из духовки, даём ему немного остыть и наслаждаемся 😊