🍽️ Вкусная запеканка с кабачком и курочкой
🍽️ Вкусная запеканка с кабачком и курочкой Ингредиенты: * куриный фарш — 500 г * кабачок — 1 средний * лук — 1 шт. * болгарский перец — ½ шт. * помидор - 1 шт * чеснок - 1 зубок * сыр — 100 г * яйца — 2 шт. * молоко — 1 ст. л. * соль, чёрный молотый перец — по вкусу * кунжут — по желанию Приготовление: Куриный фарш можно сделать, перекрутив филе, но ещё вкуснее получается, если мелко порубить курочку ножом. 😋 Лук мелко нарезаем и немного тушим на сковороде с добавлением водички, без масла. Добавляем куриный фарш, ещё немного воды и готовим примерно 15 минут. Затем добавляем мелко нарезанный болгарский перец, помидор, солим, перчим и тушим ещё около 10 минут. Кабачок натираем на крупной тёрке, немного присаливаем и оставляем постоять, чтобы он пустил сок. Затем очень хорошо отжимаем лишнюю жидкость. Соединяем кабачок с готовым фаршем, добавляем большую часть натёртого сыра и всё перемешиваем. Немного сыра оставляем для верха. Выкладываем массу в форму, застеленную пергаментом. Два яйца смешиваем со столовой ложкой молока и заливаем запеканку. Сверху посыпаем оставшимся сыром и, по желанию, кунжутом. Запекаем при 180 °C примерно 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. ❤️ Получается очень сочная, сытная и вкуснющая запеканка! Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте. 😋 И оставайтесь со мной ❤️ Здесь худеют вкусно! А впереди у меня для вас ещё много простых рецептов, которые отлично вписываются в стройную жизнь.