В ГГНТУ прошёл мастер-класс по приготовлению «Паччахь-галнаш»
В ГГНТУ прошёл мастер-класс по приготовлению «Паччахь-галнаш» В Грозненском нефтяном техническом университете имени М.Д. Миллионщикова состоялся мастер-класс по приготовлению старинного чеченского блюда «Паччахь-галнаш» — «королевских галушек», которые по традиции готовили для самых почётных гостей. Занятие для студентов провела старший преподаватель кафедры пищевой инженерии Луиза Тамаева. Студенты освоили технологию приготовления мяса, замешивания теста и подачи блюда по этикету. Мероприятие прошло в рамках федерального проекта «Студтуризм. Навстречу традициям», направленного на развитие внутреннего туризма и знакомство студентов с культурой России. Чеченская республика в МАХ
23 просмотров