🍽 Давно не делилась рецептами — а зря! Сегодня достаю из семейных сокровищниц нашу авт...
🍽 Давно не делилась рецептами — а зря! Сегодня достаю из семейных сокровищниц нашу авторскую закуску, которая выручает и на семейном ужине, и на посиделках с друзьями. Да что там — мы даже на областных конкурсах её презентовали, и равнодушных не было совсем! 😄 ✨ Знакомьтесь: роллы из индейки (а если индейки нет — спокойно беру курицу, получается тоже отлично). Блюдо сытное, но не тяжёлое, а главное — его удобно нарезать на маленькие порционные кусочки: детям нравится, взрослые хвалят. 📝 Ингредиенты: - Нори — 5–6 листов - Отварные куриные яйца — 2–3 шт. - Фарш индейки — 500 г (или курицы) - Укроп или петрушка — по вкусу - Рисовый уксус - Соль - Перец чёрный - Сливочное масло (для смазывания противня) 🌿 Для украшения (по желанию): оливки, маслины, зелень и т. д. 👩🍳 Как готовлю: 1. Готовлю основу: в фарш добавляю яйца (натираю на тёрке или пропускаю через мясорубку), солю, перчу — и всё хорошенько перемешиваю. 2. Лист нори кладу на коврик для роллов гладкой стороной вниз и слегка смачиваю рисовым уксусом. 3. Распределяю фарш ровным слоем. С одного края оставляю примерно 1 см свободным, с другого — до самой границы листа. 4. Вдоль края выкладываю укроп или петрушку. 5. С помощью коврика аккуратно сворачиваю в трубочку, слегка надавливая. Потом разворачиваю коврик — рулетик уже держит форму. 6. Готовые рулетики выкладываю на противень, смазанный сливочным маслом, и отправляю в духовку при 180 °C на 25–30 минут. 7. Достаю, даю остыть и нарезаю на кусочки по 1,5–2 см. 8. Выкладываю на блюдо, украшаю — и можно подавать! ❤️ Получается вкусно, красиво и по-семейному уютно. А ещё удобно: можно сделать побольше, часть подать сразу, а остальное — на следующий день. Приятного аппетита! 💛 💬 А у вас есть такие семейные рецепты, которые все любят? Поделитесь в комментариях 🤗 👇 Подписывайтесь на «Жизнь на ладонях». Делитесь этим постом с теми, кому тоже хочется готовить с любовью и без суеты — пусть хороших рецептов станет больше! 😊