Эксперт объяснил, почему выросли цены на курицу
Эксперт объяснил, почему выросли цены на курицу Цены на мясо птицы, включая курицу, корректируют производители после долгого периода низкой стоимости на фоне роста издержек. В Минсельхозе РФ отмечают, что предприятия полностью обеспечивают внутренний рынок, а конкуренция и значительные мощности поддерживают устойчивость предложения. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин связывает заметный рост цен с эффектом низкой базы. В сентябре 2025 года курятина резко подешевела из-за избытка предложения. Ещё один фактор — выбор между охлажденной и замороженной продукцией: замороженная заметно дешевле, но покупатели традиционно предпочитают охлаждённое мясо. По словам эксперта, за последние пять лет стоимость курицы укладывалась в рамки продуктовой инфляции. За периодами роста цен обычно следуют коррекция и снижение. Аналогичный сценарий возможен и сейчас, но для восстановления выпуска производителям нужно сохранять рентабельность. В Алтайском крае к середине октября куриное мясо подорожало на 9,07 рубля и достигло 252,01 рубля. Источник: Толк · Подробнее на сайте TG · MAX