🍜 СИНГАПУР — ГОРОД, ГДЕ ЕДА СТАЛА КУЛЬТОМ
🍜 СИНГАПУР — ГОРОД, ГДЕ ЕДА СТАЛА КУЛЬТОМ Здесь её обожают, готовят по семейным рецептам и обсуждают часами. Главные гастрономические точки — hawker centres, огромные рынки-фуд-корты: 📍 Maxwell Food Centre — более 100 корнеров в Чайнатауне. Некоторые отмечены Michelin Bib Gourmand — за качественную еду по доступной цене. 📍 Lau Pa Sat — фуд-корт в историческом здании викторианской эпохи. 📍 Geylang Serai Market — на первом этаже традиционный «мокрый» рынок, на втором — местная еда. ✨ Главная особенность таких мест: каждый торговец годами совершенствует одно блюдо. Рецепты нередко передаются уже во втором или третьем поколении. Что пробовать? 👇 🍜 жареную лапшу чар-квей-теоу 🦪 хрустящий омлет с устрицами 🍍 салат роджак с огурцами и ананасами 🐟 рыбу, копчённую в кокосовых листьях 🍢 куриные и говяжьи шашлычки сатэ 💬 А какое блюдо попробовали бы первым? Комментарии #сингапур