Успех интенсива «Поварское и кондитерское дело» в Санкт-Петербурге! — 18 сентября 2026 г. в 23:08:16.237
Успех интенсива «Поварское и кондитерское дело» в Санкт-Петербурге! С 16 по 18 сентября 2026 года в г. Санкт-Петербурге успешно прошёл трёхдневный образовательный курс, посвящённый инновационным подходам и технологическим решениям в поварском искусстве. Тема интенсива: «Инновационные подходы и технологические решения в приготовлении ресторанных блюд: от рабочих процессов до подготовки к профессиональным чемпионатам». Мероприятие объединило ведущих экспертов отрасли и талантливых педагогов со всей страны для обмена опытом и повышения квалификации. Наши участники Образовательное учреждение Дмитровского техникума на интенсиве представляли преподаватели специальных дисциплин: - Роман Белов; - Виктория Бородина; - Анжелика Королёва. Коллеги приняли активное участие во всех этапах программы, чтобы привезти передовые методики обратно в свой учебный процесс. Как это было? Программа курса была максимально насыщенной и включала: - Мастер-классы от международного эксперта компетенции «Поварское дело» Евгения Иришкина и команды чемпионов движений «WorldSkills» и «Профессионалы». - Теоретические лекции, раскрывающие секреты организации современных производственных процессов. - Интенсивную практику: слушатели отработали приготовление сложных блюд на специально оборудованных рабочих местах с детальным разбором ошибок и организацией рабочего пространства под руководством наставников. По итогам обучения все преподаватели получили сертификаты, подтверждающие повышение квалификации. Благодарим участников за вовлечённость и желаем Роману, Виктории и Анжелике успехов в применении новых знаний при подготовке будущих мастеров кулинарного дела! #ДмитровскийТехникум #СПО #Интенсив #КПК