Ну и наконец-то ваша любимая рубрика "Наготовила"☺
Ну и наконец-то ваша любимая рубрика "Наготовила"☺ Рецепт ребрышек в духовке под медово-сливочным соусо🥩 Ингредиенты: - Свиные ребрышки — 1 кг - Мед — 3 ст. л. - Сливочное масло — 50 г - Соевый соус — 2 ст. л. - Чеснок — 3 зубчика - Горчица (зернистая или обычная) — 1 ст. л. - Паприка — 1 ч. л. - Соль, черный перец — по вкусу - Свежая зелень для подачи Приготовление: 1. Подготовка ребрышек - Промойте ребрышки, обсушите бумажным полотенцем. - Посолите, поперчите, добавьте паприку и перемешайте. 2. Приготовление соуса - В сотейнике растопите сливочное масло на медленном огне. - Добавьте мед, соевый соус, горчицу и измельченный чеснок. - Прогрейте, помешивая, до однородности (3–4 минуты). 3. Маринование - Залейте ребрышки половиной соуса, хорошо перемешайте. - Оставьте мариноваться минимум на 30 минут (лучше — 2–3 часа в холодильнике). 4. Запекание - Разогрейте духовку до 180°C. - Выложите ребрышки в форму для запекания, накройте фольгой. - Запекайте 1 час. - Снимите фольгу, полейте оставшимся соусом и запекайте еще 20–30 минут до румяной корочки. 5. Подача - Готовые ребрышки украсьте свежей зеленью. - Подавайте с картофельным пюре, овощами или легким салатом. Этот рецепт сочетает нежность сливочного масла и сладость меда, а соевый соус и чеснок придают блюду насыщенный вкус.🤌