↗️ Разработан метод обнаружения опасных металлов в пищевой упаковке
↗️ Разработан метод обнаружения опасных металлов в пищевой упаковке Бумажная альтернатива пластику не всегда безупречна. Ученые научились искать в пищевой упаковке сразу четыре токсичных металла за один анализ. Биоразлагаемая упаковка кажется полезным шагом к сокращению пластиковых отходов. Однако у экологичной альтернативы есть нюанс: при производстве и повторной переработке целлюлозных материалов в них могут оставаться металлические примеси. При определенных условиях такие вещества способны переходить из упаковки в продукты питания. Исследователи изучили эту проблему и предложили способ одновременно обнаруживать четыре элемента: кадмий, хром, свинец и титан. Работа Сяомэн Ван и ее коллег опубликована в International Journal of Environment and Pollution. Речь идет об упаковке из регенерированной целлюлозы — материала, который используют в качестве альтернативы обычному пластику. Цель разработки не в том, чтобы объявить такую упаковку опасной, а в том, чтобы надежнее контролировать ее состав. Микроволновка, кислота и плазма: как ищут металлы Новый метод состоит из двух этапов. Сначала образец упаковки обрабатывают в микроволновой установке нагретыми кислотными реагентами. Такая процедура разрушает материал и высвобождает содержащиеся в нем металлические компоненты. Затем подготовленный раствор исследуют методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ICP-AES). Образец нагревают до образования высокотемпературной плазмы, а прибор определяет элементы по характерному излучению. Иными словами, лабораторное оборудование использует принцип, напоминающий известный школьный опыт: разные элементы могут распознавать по свету, который они испускают при нагревании. Подробнее на 7ooo.ru