↗️ В чайных пакетиках обнаружили скрытые примеси
↗️ В чайных пакетиках обнаружили скрытые примеси Пластиковые чайные пакетики при заваривании могут выделять в напиток до 2500 частиц микропластика, а также бисфенол А и другие потенциально вредные химические вещества. Результаты исследования опубликованы в журнале npj Science of Food. Ученые изучили чай в пластиковых пакетиках четырех марок, приобретенных в Турции, и сравнили его с 14 образцами рассыпного чая. Пакетики заваривали в течение трех минут при температуре около 95 °C, после чего анализировали состав напитка. Выяснилось, что в одной чашке чая содержалось от 555 до 2498 частиц микропластика в зависимости от марки. Все обнаруженные частицы оказались волокнами полиамида — материала, из которого изготовлены пакетики. При этом ученые учитывали только частицы размером более 100 микрометров, поэтому более мелкие могли остаться незамеченными. Кроме того, во всех четырех образцах напитка обнаружили бисфенол А и пластификаторы. Эти вещества используются при производстве пластика, а некоторые из них могут влиять на гормональную систему. Расчетное поступление бисфенола А с чаем достигало 21,7 процента от допустимого суточного уровня, установленного Европейским агентством по безопасности продуктов питания. В рассыпном чае также нашли микропластик, однако его количество было значительно ниже — примерно 0,3–2,4 частицы на двухграммовую порцию сухих листьев. Авторы подчеркнули, что исследование не доказывает вред такого чая для здоровья. Тем не менее для уменьшения контакта с микропластиком и химическими веществами они рекомендуют выбирать рассыпной чай и заваривать его с помощью металлических или керамических приспособлений. Ранее ученые выяснили, что микропластик может способствовать накоплению жира в печени. Подробнее на 7ooo.ru
Канал в каталоге Максиметера
108 подписчиков · Медиа и блоги