🍓 Нежнейшая творожная запеканка без муки и манки: польза в каждой ложке
🍓 Нежнейшая творожная запеканка без муки и манки: польза в каждой ложке Если убрать из классической запеканки пшеничную муку и манку, получается нежнейший десерт-суфле с минимальной углеводной нагрузкой. 🔍 В чём польза блюда: 🔹Легкоусвояемый белок: Казеин из творога и белок яиц дают долгое насыщение и поддерживают мышцы без тяжести в желудке. 🔹Без скачков сахара: Низкий гликемический индекс помогает контролировать вес и уровень инсулина, что особенно важно для зрелого организма. 🔹Кальций и фосфор: Укрепляют кости, зубы и сосуды. 🔹Забота о ЖКТ: Запекание - щадящий способ готовки, идеальный для комфортного пищеварения. 🛒 Ингредиенты: Творог (5–9%) — 500 г Яйца — 3 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Сметана (15%) — 2 ст. л. Эритрит или стевия — по вкусу Щепотка соли, ванилин 🧑🍳 Приготовление: 1. Взбейте блендером творог, желтки, сметану, крахмал и подсластитель до кремовой массы. 2. Белки взбейте с солью в пышную пену и аккуратно вмешайте лопаткой в творог. 3. Выпекайте при 170 °C 40 минут. Остудите в духовке. Отличный вариант для белкового завтрака или легкого ужина! 💡Сохраняйте себе и отправляйте близким!