Хотела с вами поделиться впечатлениями от того что вчера попробовала в ресторане 😊😊😊
Хотела с вами поделиться впечатлениями от того что вчера попробовала в ресторане 😊😊😊 1️⃣Хачапур, да по абхазски именно хачапур, а не хачапури 😋 Тесто тончайшие, почти не чувствуется, а сыра на столько много, что позавидует любая итальянская пицца А абхазский сулугуни, это вообще отдельная история Есть для каждого случая свой Сулугуни Для приготовления различных блюд он менее солёный, нежный и маслянистый из буйволиного молока А вот для нарезки и бутербродов используют более выдержанный и солёный коровий сулугуни 2️⃣Теплый салат с баклажанами Первый раз в жизни я попробовала баклажан, который по вкусу вообще, от слова совсем, не баклажан Сверху хрустящий, внутри нежный и сладковатый В сочетании с хрустящим айсбергом, сладкими черри и нежной страчателлой, под медово горчичной заправкой... Ммм.... 😋😋😋 3️⃣Мясо по-абхазски Это отдельная история Казалось бы, что может удивить? Говядина? Овощи? Нет.... Букет специй Абхазии🫶 Таких вы просто нигде не найдёте Блюдо не острое больше пряное На горячей сковороде, нам принесли шкварчащее, ароматное мясо В общем ужин удался И скажу честно, в России нам этот ужин обошёлся бы раза в три дороже и я даже не сомневаюсь что он был бы не такой вкусный, как здесь, на берегу Чёрного моря