Излишки свеклы можно превратить в заготовки на зиму
Излишки свеклы можно превратить в заготовки на зиму Если урожай свеклы оказался щедрым, винегретом дело не ограничивается. Из корнеплодов можно сделать маринованную закуску, пряный релиш, икру, варенье с апельсином и имбирём или соус к мясу. Ещё один вариант — заранее заморозить порционную заправку для борща. Способ хранения зависит от рецепта: часть заготовок после стерилизации можно держать в шкафу, а икру, соусы и хрен — только в холодильнике или морозилке. Перед приготовлением стоит сразу проверить условия хранения выбранной заготовки. А что вы обычно готовите из лишней свеклы?
408 просмотров