🍊 Как убрать терпкость хурмы: три простых способа
🍊 Как убрать терпкость хурмы: три простых способа Купили красивую хурму, а она вяжет рот? Всё дело в танинах — веществах, которых особенно много в недозрелых плодах. Уменьшить терпкость можно дома, без сахара. ❄️ Заморозка. Положите хурму в морозилку. После разморозки терпкость может ослабнуть, но мякоть станет мягче. 🍏 Яблоки или бананы. Оставьте хурму с ними в пакете на несколько дней. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание. 💧 Вода. Выдержите плоды в воде 10–12 часов. Терпкость может снизиться, но мякоть рискует стать желеобразной. Если любите плотную хурму, лучше попробовать способ с яблоками или бананами. А вы как спасаете вяжущую хурму — замораживаете или ждёте, пока дозреет?
416 просмотров