И

Истра | События Истринского района

Новости · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍞 Плесень на хлебе: почему нельзя просто срезать

🍞 Плесень на хлебе: почему нельзя просто срезать Даже маленькое пятно плесени — повод выбросить всю буханку. Грибок проникает глубоко в пористый мякиш, поэтому внешне чистые кусочки тоже могут быть небезопасны. Некоторые виды плесени выделяют микотоксины — вредные вещества, которые не всегда разрушаются при нагревании. Поэтому срезать испорченную часть или подсушивать хлеб бесполезно. Чтобы хлеб дольше оставался свежим, храните его в сухом месте, следите за сроком годности и не допускайте влаги в упаковке. Если купили с запасом, часть лучше заморозить. А вы обычно храните хлеб в хлебнице, холодильнике или морозилке?