✅ Качество и сертификация #качество
✅ Качество и сертификация #качество 🧁 Из соевого шрота получили кормовой компонент с повышенным содержанием свободных аминокислот sfera.fm Ученые Федерального научного агроинженерного центра ВИМ разрабатывают технологию ферментативной переработки соевого шрота. В экспериментальных образцах гидролизатов показатели лизина увеличились на 45,7–67%, метионина — на 42–56,5%. ✅ В России готовятся расширить лабораторный контроль минеральных углеводородов в маслах sfera.fm Испытательный центр Кубанского государственного технологического университета заказал стандартные образцы для определения минеральных углеводородов. Первые исследования планируются на январь–февраль 2027 года, расширение области аккредитации — к лету. ✅ Переработчикам масличных предложили контролировать качество сырья до посева sfera.fm Селекционно-семеноводческий холдинг предложил маслоэкстракционным заводам включать конкретные сорта и гибриды в договоры с сельхозпроизводителями. Такой подход может снизить разброс показателей масличности и белка в закупаемом сырье. обновлено: 22.10.2026 08:00 #качество #пищевойдетектив #хлеб