В

Вкусно & Просто 🍽 Рецепты

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥔 Турецкое пиде с картофелем за 25 минут

🥔 Турецкое пиде с картофелем за 25 минут 📖 Ингредиенты: - Кефир - 250 мл - Масло сливочное - 50 г - Мука - 450 г - Сода - 0,5 ч.л. - Сахар - 1,5 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. Для начинки: - Отварной картофель - 500 г - Масло слив. - 20 г - Брынза - 70 г - Соль, перец, лук - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В кефир добавить соду, соль и сахар. Перемешать, влить растопленное масло. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить на 20 минут. 2. К отварному картофелю добавить растопленное масло, соль, перец. 3. К пюре добавить мелко нарезанный зеленый лук и натертый на терке сыр. Перемешать и начинка готова. 4. Тесто разделить на 4 части. Оставить на 5 минут. Каждую часть теста раскатать в овал, толщиной 0,5 мм и переложить на противень, застеленный пергаментом. 5. По центру овала выложить начинку, собрать свободные концы теста, формируя “лодочки”. 6. Смазать тесто желтком и отправить в духовку, разогретую до 200 °C на 25 минут. ✍️ Задача не решается? Сфотографируйте — Скрепыч решит по шагам и напишет от руки: https://max.ru/id234706117299_1_bot 🍴 Подпишись: Рецепты https://max.ru/id234706117299_biz4 #рецепты #кулинария #еда #пиде #турецкаяеда #выпечка #картофель