Как запустить мини‑пекарню или домашнее производство выпечки на средства соцконтракта
Соцконтракт даёт до 350 000 рублей на открытие дела - например, мини‑пекарни или цеха по выпуску домашней выпечки.
Траты должны соответствовать бизнес‑плану. Средства можно направить на:
1. Сырьё и расходники: мука, сахар, яйца, масло, дрожжи, упаковка, этикетки. Фиксировать объёмы и закупочные цены.
2. Оборудование: хлебопекарная печь либо духовой шкаф, тестомесильная машина, расстоечный шкаф, холодильное оборудование, производственные столы, весы, формы для выпечки. Для б/у техники — обоснование стоимости и пригодности.
3. Инвентарь: противни, ножи, лопатки, кондитерские мешки, сита.
4. Приведение помещения в соответствие санитарным нормам: вентиляция, ремонт электропроводки, покраска. При условии вкл…