📰 Пластиковые бутылки и солому превратили в съедобное печенье
📰 Пластиковые бутылки и солому превратили в съедобное печенье Учёные Университета Южного Иллинойса при поддержке NASA превращают пластиковые бутылки и растительные отходы вроде кукурузных стеблей в съедобное печенье µBites. Сырьё сначала растворяют методом окислительного гидротермального растворения при высокой температуре и давлении, а затем генетически модифицированные пекарские дрожжи перерабатывают жидкость в белок, витамин А и ароматный ванилин. Из килограмма смеси пластика и растительных остатков получают более 640 граммов пищевых компонентов, а готовое печенье содержит до 46% белка при минимуме сахара. Разработка идёт в рамках программы NASA Deep Space Food Challenge: для экспедиции из четырёх человек на Марс на 1000 дней такая система сократит стартовый запас еды с 4,15 тонны до 900 килограммов. 🔍 Источник: iXBT https://www.ixbt.com/live/science/plastikovye-butylki-i-solomu-prevratili-v-sedobnoe-pechene-inzhenernye-drozhzhi-uspeshno-pererabotali-butylki-v-protein.html